行きつけのタイ料理屋さんでの話
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日本語を話せるタイ人に間違えられた！
行きつけにしたいタイ料理屋
またお馴染みのタイ料理屋さんにやってきた。
私「サワディーカー」
定員さん「オー！サワディーカー」
と挨拶だけでよく来たね〜という顔で迎えてくれた。
続いて「好きな席どうぞ〜」と日本語で案内された。他にもお客さんがいたから、これは日本語で話す日なのか！と思った。
日替わりメニューがあったので、「今日は何ですか？」と日本語で聞いたら「なくなったよ〜」とタイ語で返された笑
あはは、やっぱりタイ語なのねと嬉しくなる。他の日本人のお客さんがいたからこちらもどうしようかと思ったけど、すかさずタイ語で会話した。
この日はクイッティアオにしたら、調味料の４点セットも同時に運んでくれた。
タイではおなじみの卓上調味料４点
ナンプラー、砂糖、唐辛子、お酢
クイッティアオはあっさり系で、自分の好みの味にしやすいタイスタイルだ。
他の客席にはこの４点セットは運ばれていない。きっと使うよね、そうだよね？とこちらからお願いするまでもなく運んでくれたのだろう。
お店によってはこの４点セットは言わないと出してくれない。そりゃそうだ。日本人でクイッティアオに砂糖やナンプラーをかける人ってそんなにいないだろう。
タイに住んでしばらくはこの４点セットはいらなかった。でもだんだんと”甘い酸っぱい辛い”のすべてを欲してる自分がいる。
日本で完成した料理に後から砂糖をかけるなんてことなんて絶対しないのに、タイ料理にはかけたくなるの不思議だわ。
日本に住んでいてもタイ料理はタイスタイルで食べたい。
まだこの４点セットを試したことがない人は、ぜひ一度挑戦してみてほしい。
よりコクが出ておいしさ倍増！
４点セットはタイ料理には必須なのです。