チェンマイ【Lim Lao Ngow Fishball Noodle】絶品のクイッティアオ

こんにちは！

ゆるく気ままなタイブログ、ゆるゆるるです。

今回は、チェンマイで有名な老舗クイッティアオ（タイ風ラーメン）のお店をご紹介します。

日本では米派なのにタイにいるとヌードル派になる私の大好きなお店です！

場所

旧市街の中心、三人の王様像の近くです。この道はおいしいごはん屋さんが並んでいるグルメロードです。

外観

レトログリーンが目印です。オープンスタイル、店頭で調理しているタイスタイルのお店です。

タイでよく見かける緑のどんぶりマーク

おいしいお店と認められたお店だけありますよー。これがあるお店は外せない！

店内

店内もプラスティックの椅子がタイらしい。

いつも混んでいますが、この日は１０時半ぐらいに行ったので空いていました。

ちなみに、椅子にはお花模様が入っていてかわいい！古びた感じもいい味してますね～

２０１９年から毎年タイミシュランを獲得しています！

タイのミシュランは食堂やローカル店も獲得していて、手軽に食べられるお店も多いのです！

大人気で忙しいお店ですが、店頭で素早く調理していました。

日本の麺料理屋さんで店頭でこんなにオープンなところないですよね～

タイにいるとついつい覗いてしまいます。そして写真をとってもいいか聞くとみんな喜んでいいよーと言ってくれました。タイ人はフレンドリー！

メニュー

メニューはシンプル！４種類から選んで、麺の種類もお好みで選べます。

この日はメニュー１番左のヌードルを。クリアスープに米粉麺。見た目は具材も少なく、なんてことないのですが、このお店の一押しはルークチン（つみれみたいなもの）がとってもおいしいのです！

ルークチンでおいしいもなにもって感じだと思うのですが、このお店だけ一口食べたらその違いがわかります！クイッティアオ好きの方にぜひ試してもらいたいです！

味付けはこのままだと辛さもないので朝ごはんにちょうどいい。（この日も１０時半というやる気のない時間に食べてます笑）

テーブルに置いてある調味料でお好みの味付けに。

あと、このお店はレンゲの持ち手が長いのが地味に嬉しい！レンゲって短いからスープに沈んでしまうこともしばしば。このタイプのレンゲは珍しい！

まとめ

タイってクイッティアオ屋さんがそこら中にあって、「あー今日はクイッティアオ食べたいな～」と思ったらすぐにお店が見つかるほど。クイッティアオがまずいってことはないのですが（まずくしようがない笑）、どうせならおいしいほうがいいですよね？

ここのお店はシンプルなのにスープもルークチンもおいしい。日本人でクイッティアオが苦手な人はいないはず。ぜひチェンマイに行ったらここのお店に行ってみてほしいです！

お店情報