チェンマイ【ma-chill coffee】おいしいコーヒー屋さん

こんにちは！

ゆるく気ままなタイブログ、ゆるゆるるです。

今回は、チェンマイでおいしいコーヒー屋さんをご紹介します。

インポートのコーヒー豆も多く、いい意味でチェンマイらしかぬお店です！

場所

旧市街のお堀から東側へ。通り沿いにひっそりとあります。

外観

外観はシックな感じ。渋谷とかにありそうな雰囲気！

お店の様子

店内は狭いですが、コーヒーマシーンがびっしりと。奥には焙煎機もあります。

コーヒー豆が入っていた麻袋がいい感じ！このお店はインポートも多いので各国の袋が揃っています！

天井が高く、古い木の屋根はそのまま。

店内の座席は少ないですが、コーヒーをサクッと飲むのにちょうどいい空間です。

メニュー

タイはコーヒー生産地ですが、このお店は他国の豆も揃っています。チェンマイのコーヒー屋さんではここまでインポートものが揃っているのは珍しいです。やはり地産地消ができるのでタイ産が多いのが特徴。わざわざ輸入する必要がないのです。でも、このお店はいろんな国のコーヒーが揃っていてこだわりを感じます。

久しぶりにこのお店に来たら、ひと昔前はチェンマイで他の国のコーヒーを飲む機会はなかったな～としみじみしてしまいました。

日本だとほぼインポートなのでそんなこと感じることはないと思います。逆に日本ではまだタイ豆は珍しいので、タイに来たらタイ豆を飲んでほしい！

パンもたくさん種類がありました！価格も良心的ですね！

この日はチャンパオさんのコーヒーを。

このメモも一緒に付けてくれます。絵の通りとってもフルーティーな味。

生産者の名前がわかるのはさすがコーヒー生産地。いろんなコーヒー屋さんで農園やファーマーさんの名前を見ているとだんだん覚えてきます。日本でいうと、”佐藤さんが作ったトマト”のような。スーパーでこんなポップがあったら、顔が見えるものって安心しますよね。日本のコーヒー屋さんは輸入していることもあってでここまで名前を出せているお店は少ないのが現状です。

タイでチャンパオさんのコーヒーはおいしいので見かけたらぜひ試してみてください！

まとめ

コーヒーのこだわりが感じられるma-chill coffeeはインポートものも多く最先端の勢いです！

このお店に出会ったのはかなり昔。他のお店でコーヒーを飲んでいたら隣に座っていたのがここのオーナーさんでした。そこでお話して仲良くなってこのお店を教えてもらい、数日後には訪れたのがつい最近のようでもう何年前だろう．．．！

あの頃はオーナーさんだけでやっていたのに、今やスタッフも増えてインポートのコーヒーも焙煎して、ああこうやってお店って大きくなっていくんだな～と時の流れを感じました。（親戚のおばちゃんみたいな目線になってしまう笑）

旧市街のお堀南側にはこだわりのコーヒー屋さんが少ないので、この付近でおいしいコーヒーを飲むならぜひ！

お店の外にあった木。これはコーヒーの木ですよ！コーヒー農園に何回も行ったことでコーヒーチェリーがなくても葉っぱだけで判断できるようになったー！街中のカフェでコーヒーの木を見られるなんて！

コーヒー生産地のチェンマイってやっぱりすごいなと思った日でした。

お店情報